Ristorante Zighini
“La cucina del popolo è la sola, esatta testimonianza della sua civiltà”
Anonimo
Tradizione e sapori
in terra d'Africa
...zighini, sambussa, felafl, spriss, ingera, chitfo...
tutti piatti tipici dell'Eritrea e dell'Etiopia
da gustare insieme per vivere ed apprezzare
le tradizioni ed i sapori dell'Africa
Il ristorante Zighinì ha aperto nel febbraio del 2009. La cuoca Tsegereda ha un'esperienza decennale nella cucina in genere (sia per conto proprio che con attività altrui) e in quella etiope ed eritrea in particolare. Il ristorante prende il nome da un piatto tipico della tradizione della cucina eritrea Zighinì per l'appunto. Per chi ama la cucina, in particolare quella africana, nello specifico i piatti di quella Eritrea ed Etiope il ristorante Zighinì è il posto ideale; inoltre tranquillità e cortesia sono elementi tipici del servizio. Ristorante Zighinì eccellente per una cena etnica, un incontro molto delizioso, per voi ed i vostri amici, attraverso i sapori con un'altra cultura! vi aspettiamo, desiderosi di farvi apprezzare la nostra cucina!
Il 7 febbraio 2010 abbiamo festeggiato il nostro primo anno di attività.
L'apprezzamento della nostra cucina e la condivisione dei valori culturali della nostra terra da parte di tanti clienti sono stati il migliore contributo al nostro lavoro >>
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